L'Istrie centrale ou Istrie verte est le cœur même de l'Istrie. Elle a été injustement ignorée par les voyagistes dans le passé, mais aujourd'hui son charme attire de plus en plus de visiteurs. Ses jolis coins sont un peu éloignés des circuits touristiques habituels, alors même en haute saison vous pourrez tranquillement apprécier leur beauté. Vous rechargerez vos batteries et passerez certainement vos plus belles vacances dans l'une des nombreuses villas de Lovely Istria près de Pazin, Žminj, Sveti, Lovreč… Sans oublier que vous pourrez vous régaler de la délicieuse cuisine de l'Istrie, de ses huiles d'olive les meilleures du monde et de ses vins locaux divins.